Farine de blés anciens T110 bio
1.20€ – 2.20€
Une fois récoltés, c’est dans le Moulin du village de mont-bruns lauragais qu’elles sont transformées. Les farines fraîchement moulues ont plus de saveurs, sont plus nutritives et plus riches en fibres. La farine semi-complète, est à utiliser en complément de la farine T65 pour éviter d’obtenir un pain compact. Conserver dans un endroit sec à labris de la lumière.
À savoir
Plus la farine est complète, plus elle garde ses nutriments, vitamines et oligo-éléments. Les farines les plus intéressantes commencent à partir de la T80 et plus. Leurs glucides complexes apportent une très bonne énergie qui tient sur la durée. Elles sont par ailleurs riches en fibres.
Informations complémentaires
| Conditionnements | Sachet de 1 kg, Sachet de 500g |
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