Betterave crue pièce

1.00

Crue, vous pouvez la mettre finement rappée dans vos salades ou vos sandwiches. Nous on la prépare en carpaccio, avec un peu de parmesan et du basilic frais. Un délice! Vous pouvez la conserver 2 à 3 jours dans le bac à légumes de votre réfrigérateur ou à l’extérieur, dans une cagette en bois recouverte d’un linge, si la température le permet.

 

Provenance: Bessière

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À savoir

Très détoxifiante, elle nettoie votre foie en profondeur. S’il vous en reste dans votre frigo, vous pouvez la transformer en jus à l’aide d’un extracteur ou une centrifugeuse. Attention il faut toujours l’associé à un autre fruit ou légume, car son effet détoxifiant est tellement efficace qu’il peut vous donner la nausée.