Farine de blés anciens T80 bio 1kg

3,16

Une fois récoltés, c’est dans le Moulin du village de mont-bruns lauragais qu’elles sont transformées. Les farines fraîchement moulues ont plus de saveurs, sont plus nutritives et plus riches en fibres.

la farine T80 : pas totalement raffinée, elle garde encore une bonne partie de ses nutriments, mais elle n’est pas non plus « trop complète » et elle se prête donc à la pâtisserie : pâte à tarte, gâteaux, pains…(sauf vienoiseries)

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À savoir

Plus la farine est complète, plus elle garde ses nutriments, vitamines et oligo-éléments. Les farines les plus intéressantes commencent à partir de la T80 et plus. Leurs glucides complexes apportent une très bonne énergie qui tient sur la durée. Elles sont par ailleurs riches en fibres.

Informations complémentaires

Conditionnements

Sachet de 1 kg, Sachet de 500g