Pois gourmand 250g

4,12

Sautés à l’ail, dans de l’huile d’olive ou du sésame, plus charnus et encore plus croquants que les haricots verts, ils accompagnent viandes, volailles, poissons et agrémentent à merveille des salades sucrées salées. Petit conseil, en fin de cuisson, plonger les haricots plats dans un saladier remplie d’eau et de glaçons pour stopper la cuisson et ainsi préserver leur belle couleur verte et leurs vitamines.

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À savoir

Tout comme le haricot vert, le haricot plat est bien pourvu en protéines, en sels minéraux et en vitamines. Il contient aussi des carotènes antioxydants et pas mal de fibres douces excellentes pour le transit intestinal.