À savoir
Elle est gorgée de minéraux, oligo-éléments, glucides, vitamines C,E, B et provitamines A selon la couleur du fruit. Ses fibres douces facilitent la digestion et sont parfaitement adaptées aux plus fragiles. Avec un peu de jus de citron, la poire préparée ne s’oxydera pas et s’enrichira en vitamine C.