Pois chiches bio 500g

2,80

Vous pouvez-les décliner en couscous, en falafel, en houmous ou dans vos salades. Faites-les tremper pendant 12 h, cela permet de les rendre plus digestes, et de les faire cuir plus vite. Vous pouvez réserver l’eau de trempage,battue au fouet comme des blancs d’œufs, elle gonfle et vous permet de remplacer les œufs dans des recettes de mousse ou de gâteau. Cuisson 1 h30 dans l’eau ou 45 minutes à l’auto-cuiseur.

Provenance: Alliance bio Gers, Ariège, Tarn, Aude

 

 

 

 

 

À savoir

Grâce à leurs fibres, les pois chiches permettent de réduire le niveau de mauvais cholestérol dans le sang tout en diminuant la pression artérielle et la quantité de triglycérides. Ils améliorent la circulation, régulent la pression artérielle, ils préviennent les rhumatismes ou l’arthrite, mais aussi les crampes. Ils peuvent réduire le risque d’infarctus, de maladies cardiaques ou d’accidents cardio-vasculaires. Grace à la vitamine B9 dont ils sont composés ils sont parfaits pour les femmes enceintes ou qui allaitent.

Informations complémentaires

Conditionnements

Sachet de 1 kg, Sachet de 250g, Sachet de 500g