À savoir
Nourrissant et peu calorique, il contient deux fois plus de provitamine A (beta carotène) que la carotte, c’est un allié pour la beauté du teint et la croissance des os et des dents. Riche en anti-oxydants et en oligo-éléments (manganèse, silicium et zinc), il prévient le vieillissement cellulaire, les maladies cardiovasculaires. Il est aussi énergisant grâce à sa teneur en vitamine C et B.
