Radis couleurs (env.500g)

2,20

C’est à Verdun sur Garonne que Sébastien et sa petite équipe cultivent avec amour kiwis, fèves, butternut, blettes, radis, topinambours, rutabagas, asperges….
Située en bord de Garonne sa terre est naturellement enrichis par les sédiments de la Garonne. Du compost et du fumier sont également ajoutés
Enfin il pratique l’assolement, c’est un procédé de culture par succession et alternance, sur un même terrain, qui permet de conserver la fertilité du sol.

Provenance : Verdun sur Garonne

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À savoir

Ces radis anciens sont appréciés pour leur chair tendre, croquante, juteuse et douce. On ne ressent quasiment pas le piquant du radis.
Il sont excellent tranchés finement en carpaccio, râpés, ou en pickles (marinés dans du vinaigre).

Antioxydant, riche en vitamine C et B9, il facilite la digestion, nettoie le foie, aide à prévenir les cancers, et serait également bon pour la mémoire.