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06.43.69.27.71
11,20€
Le domaine se situe à 15 km de la cité médiévale de Carcassonne, au-dessus du petit village de Verzeille. Il s’étend sur 28 hectares où vignes, oliveraies, vergers, pinèdes et garrigues forment un paysage harmonieux. Depuis 1998, l’ensemble du domaine est travaillé en agriculture biologique. Les différentes phases de la lune sont respectées pour les travaux et un grand soin est apporté à l’écoute de la terre. Depuis plus d’un an, le domaine est travaillé en biodynamie.
Le vin La Soulane est produit par le domaine viticole Sainte Marie des Pins, dans la région du Languedoc-Roussillon en France. Ce vin rouge du Pays d’Oc est issu d’un assemblage de cépages Carignan et Shiraz/Syrah, et se caractérise par son corps corsé et puissant.
