À savoir
À presque 40 ans, Vanessa s’est lancée dans l’agriculture en reprenant les terres de son père et de son oncle Daniel. Aujourd’hui, elle mène sa ferme de 170 ha labélisée Agriculture Biologique, avec 3 idéaux durabilité », « innovation » et « passion ». Des essais sont menés chaque année avec des variétés et techniques anciennes ou pas. Le riz n’a pas réussi à pousser dans ses parcelles, mais, le mélilot a révélé des saveurs exquises. Toutes ces productions sont donc menées en bio et avec respect en travaillant sur des associations et sur des rotations avantageuses afin de nourrir aussi bien les habitants des environs que ses terres.
