Lait demi-écrémé de Toulouse ! 1l

Le 29 novembre dernier, treize éleveurs occitans ont fièrement lancé leur nouvelle marque de produits laitiers : La Brique Rose. Leur objectif ? Remettre en valeur la filière laitière qui connait un déclin dans la région. Rassemblés au sein de l’association « Les éleveurs de La Brique Rose », ces producteurs laitiers locaux ont décidé de se lancer dans la commercialisation de briques de lait demi-écrémé UHT sous leur propre marque. Pour la fabrication et la commercialisation de leurs produits, ils ont choisi la laiterie YéO frais(1) à Toulouse, la ville rose ! Grâce à cette collaboration, les produits La Brique Rose auront une forte identité locale et mettront en avant la qualité des produits de la région d’Occitanie.