À savoir
Source de protéines et de fibres, elles sont un excellent substitut pour ceux qui ne mangent pas ou peu de viande tout en étant stimulantes pour le système digestif. Elles aident à prévenir le diabète, l’hyper tension et les maladie cadio-vasculaires. Elles sont riches en fer, en cuivre, en phosphore, en zinc, en manganèse ainsi qu’en vitamine B9 essentielle pour l’humeur et pour conserver une certaine sérénité.
