Pain de petit épeautre bio (env.500g) (disponible le mercredi)

6,21

Le vent de la récolte fabrique intégralement ses pains à partir de variétés anciennes de blé cultivées sans produits chimiques. Ces pains sont plus savoureux, digestes et respectueux de l’environnement et de la santé.

Ils sont exclusivement confectionnés au levain naturel, ce qui développe les arômes, les rend plus digestes et prolonge leur conservation, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire. En évitant l’utilisation de levure, l’entreprise évite l’utilisation de produits dont le processus de fabrication pourrait lui échapper.

Le vent de la récolte privilégie les fournisseurs locaux et utilise des circuits de distribution courts afin de réduire les nuisances liées au transport et de favoriser la relocalisation de l’économie.

Poids 600 g

 

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À savoir

Composition:Farine de petit épeautre du Lauragais, levain, eau, sel