Tofu bio Black forest Taifun 200g

S’impose à tous ceux qui apprécient ce légume sauvage. L’ail des ours frais donne à ces filets une note incomparable.

L’entreprise Taifun a réussi à implanter avec succès la culture du soja en Europe, en réponse à l’utilisation croissante de graines de soja génétiquement modifiées. Les priorités de Taifun étaient de produire du tofu uniquement avec du soja bio et sans OGM. Ils ont donc encouragé les agriculteurs bio locaux à se lancer dans la culture de soja dans la région du Rhin supérieur. Bien que les résultats aient été mitigés au début, avec une faible teneur en protéines et beaucoup de mauvaises herbes, ils ont persévéré et ont atteint aujourd’hui la culture de 3000 hectares de graines de soja biologiques en Allemagne, Autriche et France. Le soja est une plante avantageuse pour la rotation des cultures, car elle est capable de fixer l’azote atmosphérique, s’autofertilise et enrichit le sol de cet élément précieux. Les graines de soja de Taifun ont maintenant une excellente qualité, et la culture de soja bio en Europe est une exception à la règle, car 76% des graines de soja cultivées dans le monde sont génétiquement modifiées et proviennent principalement des États-Unis, du Brésil et d’Argentine. Pour Taifun, la culture de soja est possible autrement et peut faire partie d’une culture agraire respectueuse de l’environnement et de l’homme.

Provenance: soja: Allemagne, Autriche et France; fabrication à Fribourg Allemagne