À savoir
Grâce à leurs fibres, les pois chiches permettent de réduire le niveau de mauvais cholestérol dans le sang tout en diminuant la pression artérielle et la quantité de triglycérides. Ils améliorent la circulation, régulent la pression artérielle, ils préviennent les rhumatismes ou l’arthrite, mais aussi les crampes. Ils peuvent réduire le risque d’infarctus, de maladies cardiaques ou d’accidents cardio-vasculaires. Grace à la vitamine B9 dont ils sont composés ils sont parfaits pour les femmes enceintes ou qui allaitent.