À savoir
Trois fois plus riche en magnésium que la farine de blé complète, le sarrasin et aussi antioxydant, anti-inflammatoire et vaso-protecteur. Ses fibres non irritantes, favorisent la satiété et diminuent le cholestérol. Il soulagera vos jambes si elles ont tendance à être lourdes. Enfin il ne contient pas de gluten.