Mois : mars 2021

Vous avez été plusieurs à nous demander qu’est ce que c’est ces petites graines bizarres que nous glissons parfois dans vos paniers.Ce sont des graines de petit épeautre. Petite explication… Substitut du riz, le petit Épeautre peut être préparé en risotto, taboulé, salade, gratin… Il est une alternative intéressante aux autres céréales du fait de sa […]

Hello tout le monde, Connaissez- vous le Kaki ?Grace à ce petit fruit il n’est pas nécessaire de traverser les océans pour chercher de l’exotisme…nous pouvons le trouver dans notre belle campagne occitane !Sa chair fondante ressemble à celle de la tomate, mais son goût est exotique.Il met du pep’s durant ces mois d’hiver, parfois bien longs.Il existe de multiples variétés […]

2020 s’en est allée. Que revienne vite le temps des soirées entre amis, des partages autour d’une bonne table… Miss Théonie et sa petite équipe vous souhaite une très bonne année 2021. Nous espérons vous satisfaire avec des produits toujours plus frais. Un grand merci pour vos encouragements et les mots de satisfaction qui nous […]

Hello tout le monde ! Cette semaine Miss Théonie vous présente deux nouveautés gourmandes les Amaretties des frères Boudiou et les petits sablés des Moulins de Perrine ! C‘est dans leur petite biscuiterie du Tarn que les frères Boudiou confectionnent avec amour l’Amaretti, littéralement « petit amer ».Ce petit macaron italien, made in Tarn croquant à l’extérieur, […]

Ding Dong ! Les cloches sont passées chez Miss Théonie !Chocolat au lait, chocolat blanc, chocolat noir, poule, lapin, tortue.. pour les fêtes de Pâques, Greg notre chef pâtissier s’est surpassé ! C’est dans son atelier de Colomiers que Greg façonne avec amour ses délicieux chocolats. Il sélectionne avec soin ses ingrédients. Il travaille avec un […]

Hello tout le monde ! Une petite nouveauté est arrivée chez Miss Théonie !« L’écrou » de Cornelia, petit fromage de vache fleuri à pâte molle et cendrée.Si vous le laissez à température ambiante, il deviendra coulant.Si vous le préférez ferme, conservez-le dans son emballage d’origine au réfrigérateur. Chez Cornelia, les vaches pâturent presque toute l’année dans […]